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中国第三代蛋糕奶油“飞青花”新品发布圆满落

  2018年10月26日,在众多烘焙业界同仁见证下,海融科技·江南大学捐资助学签约暨健康烘焙食品研究院揭牌仪式,以及“好奶油,更安心”海融科技2018飞青花牌奶油新产品发布会隆重举办。

  中国焙烤食品糖制品工业协会、全国工商联烘焙业公会、重庆时时全天计划中粮集团、行业专家学者、全国多家知名饼店负责人及中国食品报社等知名媒体记者共同出席见证了烘焙食品行业这一重要时刻。

  上海海融食品科技股份有限公司与江南大学食品学院在基础研究与应用研究上一直保持着良好的合作与互动。此次双方共建健康烘焙食品研究院,致力于解决产品研发、人才培养、社会服务三方面问题。未来研究院发展将立足市场、面向行业、贴近企业,重庆时时全天计划为烘焙行业注入新鲜血液,为促进烘焙食品行业走向更加健康、创新、多元化而努力。进一步形成健康食品产业创新发展共同体,全面赋能大健康时代。

  在揭牌仪式上,海融科技向江南大学食品学院捐赠公益教育基金,用于支持该院“姚惠源、胡珏琴百万奖助学爱心基金”的建设与发展,同时庆贺江南大学独立办学六十周年。

  会议同期,上海海融食品科技股份有限公司举办“飞青花”牌系列奶油新产品发布会,行业领导、专家学者各抒己见,为新时代下我国健康烘焙食品产业的未来发展指明了方向。据了解,本次发布的新产品“飞青花”牌奶油是我国第三代植脂奶油的代表。据中国东海粮油(张家港)有限公司研发经理于燕的介绍,通过分析全球植脂奶油的油脂原料,可以判断植脂奶油所处的发展阶段。

  在植脂奶油所采用的油脂原料中,氢化油是运用非常广泛的一种油脂原料。第一代植脂奶油采用“部分氢化油”(PHO)为原料,油脂碘价大于4,易产生较高含量的反式脂肪酸,对人体健康可能不利。海融科技在成立初期,就对中国奶油市场进行了广泛细致地考察,同时系统跟踪了世界各国科学家对奶油应用性能的研究数据。第二代植脂奶油采用“完全氢化油”(FHO)为原料,油脂碘价小于4,产生反式脂肪酸的含量微乎其微,甚至很难检测到,对人体健康无不利影响。在2011年,海融科技已放弃使用“部分氢化油”,而采用“完全氢化油”作为原料,让产品中的反式脂肪酸大幅降低,领先美国食品药品管理局(FDA)的要求;并于2012年,在食品原料产品上明确标示反式脂肪酸含量,让客户使用产品时更加放心。

  随着人们对健康的追求,烘焙食品行业开始研究如何采用除氢化油之外的原料来加工烘焙食品。作为我国植脂奶油行业标准的参与者与制定者,为了让顾客吃上放心的奶油蛋糕,海融科技秉持一颗匠心,集合国内外专家团队,引进世界先进的技术工艺,于2016年推出“非氢化”奶油和巧克力产品,引领行业往前迈进了一大步。其中油脂原料采用物理分提技术,不采用氢化反应,从根源上杜绝了加工过程产生的反式脂肪酸。同期,海融科技工业3.0全自动化奶油生产线投入使用,产品质量更稳定。第三代蛋糕奶油应运而生,向行业昭示进入烘焙新纪元——非氢化时代。

  经过反复试验,2018年,以“飞青花”为品牌的非氢化系列奶油成功上市。该奶油的热量、脂肪、胆固醇含量比动物奶油更低,更加符合人们对于食品健康的要求。该系列产品在操作性、化口性、稳定性等方面都趋同甚至优于现有产品。

  中国烘焙食品行业虽起步晚,但发展快速。当前,民众的食品安全、食品健康意识不断增强,发展大健康产业已经成为社会共识。为了让顾客吃到健康、放心的奶油蛋糕、西点,重庆时时全天计划在原料选择方面,海融科技一直朝着更天然、更符合大众健康的趋势而努力。海融科技拥有烘焙业内领先的技术研发能力和应用创新能力,相继推出的不添加香精、色素、重庆时时人工计划网防腐剂的佐餐果酱、原料果酱等产品,非氢化的代可可脂巧克力、混合脂奶油、烤焙奶油、冷冻卡仕达酱等产品,也都本着更安全、更健康的原则研发而成并相继推向市场。

  海纳百川,融情世界。海融科技始终秉持着“为顾客提供安全、时尚、美味的食品,做全球食品行业最卓越的合作伙伴”的企业愿景,凭借着领先的技术创新与应用研发能力,推出更安全健康放心的产品,将赋能大健康的理念持续发展下去,让消费者吃的更健康、更安心。今日绽放的“飞青花”,明日一定会结出累累硕果,海融科技将持续为中国健康产业及烘焙食品行业的发展奉献力量!

  为解决燃油短缺问题,津巴布韦政府12日决定,自13日零时起大幅上调汽柴油价格。津巴布韦工会等组织动员民众上街,抗议政府上调汽柴油价格并要求执政党为津日益恶化的经济形势负责。

  2019年北美国际汽车展14日在美国“汽车之都”底特律开幕,现代汽车的捷恩斯G70夺得今年北美车展年度轿车大奖。

  1月14日,香港理工大学参与探月工程嫦娥四号任务的科研人员合影。新华社记者 吴晓初 摄1月14日,香港理工大学工业及系统工程学系讲座教授(精密工程)兼副系主任容启亮(左)在记者会上。

  位于重庆市渝中区朝天门码头的重庆来福士项目建筑由八栋修长塔楼、商业裙楼和一座约300米长的“空中连廊”组成。

  近日,在贵州省福泉市陆坪镇罗坳村,茶叶种植户抢抓时节平整土地、扦插茶苗,以保障茶苗供应市场,促进茶园新旧更替。新华社发(肖伟 摄)1月14日,在福泉市陆坪镇罗坳村茶叶育苗基地,村民在扦插茶苗(无人机拍摄)。

  黑老锅景区位于甘肃省庆阳市显胜乡,峡谷长千余米,每年冬季泉水结成冰瀑,景色壮观,吸引众多游客前来游玩。新华社记者李笑摄1月14日拍摄的甘肃省庆阳市黑老锅景区。

  1月14日,在马来西亚吉隆坡附近的马来西亚国家动物园,大熊猫宝宝品尝“生日蛋糕”。马来西亚国家动物园14日为中国旅马大熊猫“兴兴”和“靓靓”所生的第二只雌性大熊猫宝宝庆祝一周岁生日。

  1月13日,在乌兹别克斯坦撒马尔罕,印度外长斯瓦拉杰(中)在首次“印度—中亚”外长对话会议上讲话。首次“印度—中亚”外长对线日在乌兹别克斯坦第二大城市撒马尔罕举行,印度、中亚五国和阿富汗外长参加对线

  国家发展改革委当日发布消息,按照现行成品油价格形成机制,自2019年1月14日24时起,国内汽油、柴油价格每吨均上调105元。新华社发(宋杰 摄)1月14日,车辆在江苏省连云港市连云区一加油站等待加油。

  1月14日,人们在广西融水苗族自治县红水乡举行的芦笙节上赛芦笙。新华社记者 陈君清 摄1月14日,人们在广西融水苗族自治县红水乡观看芦笙吹奏比赛。新华社记者 陈君清 摄1月14日,人们在广西融水苗族自治县红水乡举行的芦笙节上赛芦笙。

  1月10日,在爱尔兰北部的德拉姆利波利普地区,埃蒙·菲茨帕特里克站在他经营的汽车补给站内的五金商店与加油区域之间,他脚下水泥地上的缝隙就是爱尔兰和英国分界线的大致所在。新华社发这是1月10日在爱尔兰北部的德拉姆利波利普地区用无人机拍摄的埃蒙·菲茨帕特里克经营的汽车补给站,爱尔兰和英国分界线在汽车补给站内的五金商店与加油区之间穿过。

  1月14日,在美国纽约举行的全国零售商联合会年度大会上,厦门容大合众电子科技有限公司的工作人员向参观者介绍产品。美国全国零售商联合会年度大会于1月13日至15日在纽约举行,众多中国零售企业和设备厂商参加大会,分享发展经验的同时拓展商机。

  强军步伐铿锵向前,开训动员鼓舞人心。连日来,从南海之滨到雪域高原、繁华都市到荒芜戈壁,新年度备战打仗之火持续升温。驻守在天山北麓的某部官兵不畏严寒,在风雪中奏响强军之歌,持续展开一系列常态化练兵备战活动:长途野营拉练、军事比武竞赛……

  国家发展改革委当日发布消息,按照现行成品油价格形成机制,自2019年1月14日24时起,重庆时时人工计划网国内汽油、柴油价格每吨均上调105元。新华社发(宋杰 摄)1月14日,车辆在江苏省连云港市连云区一加油站等待加油。

  这是1月14日拍摄的重庆来福士广场“空中连廊”幕墙工程施工现场(无人机拍摄)。位于重庆市渝中区朝天门码头的重庆来福士项目建筑由八栋修长塔楼、商业裙楼和一座约300米长的“空中连廊”组成。

  近日,“曲韵雅艺·新春戏曲民俗月”活动在上海举行,帮助市民和游客了解剧种知识,体验传统文化魅力。

  1月13日晚19时许,山东台儿庄古城关帝庙广场上演“火龙钢花”非物质文化遗产表演,迎新春“年味”越来越浓。

  1月13日,在日本横滨“Pet博2019”现场,一只鹦鹉靠在参展人员身上。1月12日至14日,名为“Pet博2019”的大规模宠物及宠物用品展览会在日本横滨举办,众多市民携自己的宠物来会场购物、交流、参加互动活动。

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